Мы в соц. сетях:

Тыквенные батончики

Тыквенные батончики

Тип блюда: десерт

Список ингредиентов: на 12 штук

Батончики:

  • Сырая тыква, нарезанная кусочками – 2 стакана.

  • Кокосовая стружка – 1 стакан.

  • Кокосовый нектар или финиковое пюре – 1 столовая ложка.

  • Специи для тыквенного пирога – 0,5 чайной ложки.

Глазурь:

  • Кокосовое масло, растопленное на водяной бане – 0,25 стакана.

  • Какао-масло, растопленное на водяной бане – 0,5 стакана.

  • Сырой какао-порошок – 0,75 стакана.

  • Кокосовый нектар, кокосовый сахар или другой сыроедческий подсластитель – 2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Положить все ингредиенты для приготовления батончиков, помимо кокосовой стружки, в блендер или кухонный комбайн. Как следует измельчить, затем добавить в полученную массу кокосовую стружку и перемешать еще раз.

  2. Готовую смесь выложить в силиконовую форму для батончиков и убрать в морозильную камеру до застывания (примерно на час).

  3. Какао-масло расколоть на кусочки или натереть на терке, растопить вместе с кокосовым на водяной бане.

  4. В растопленное масло всыпать сухой какао-порошок, аккуратно перемешать, чтобы не было комочков, до однородной массы. Добавить кокосовый нектар или сахар, продолжить смешивать, пока смесь не начнет загустевать.

  5. Застывшие батончики окунуть в жидкий шоколад и снова убрать десерт в морозильник. Хранить лакомство тоже рекомендуется в холодильнике.

Сыроедческие шоколадные батончики – это отличный вариант десерта или полезного перекуса между основными приемами пищи. В тыкве содержится большое количество аскорбиновой кислоты, редкого витамина T, пектины, минералы, полезная для пищеварения клетчатка. Кроме того, лакомства с тыквой – это еще и очень вкусно. Приятного аппетита!


Источник: syroedenie.ru.