Сыроедческая сальса

Тип блюда: закуска

Список ингредиентов: на 8 порций

Ингредиенты:

• Мелко нарезанные помидоры – 2 стакана.

• Чеснок – 1-2 дольки.

• Лаймовый сок – 1 ст. л.

• Нарубленная кинза – 2 ст. л.

• Нарезанный красный лук – 1 ст. л.

• Молотый тмин – 0,5 ч. л.

• Молотый чили – 0,5 ч. л.

• Кайенский перец – 0,25 ч. л.

• Перец халапеньо – 1 ч. л. (можно заменить перцем чили)

• Морская соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчить чеснок. Объединить его в большой миске с помидорами, соком лайма и солью.
2. Добавить зелень и перец. Можно заменять специи по вкусу.
3. Перемешать и убрать в холодильник. Если сальса постоит там достаточное время (минимум час), ее ингредиенты лучше объединятся – но, если у вас мало времени, хватит 10 минут.
4. Перед подачей на стол посыпьте свежей кинзой.

Эта острая закуска прекрасно сочетается с крекерами из семян льна или сыроедческими чипсами. Она может быть отличным перекусом на работе или закуской для вечеринки: витаминный заряд вам обеспечен в любом случае! Летом, когда все овощи в изобилии, сальса придется особенно кстати.

Быстрое, легкое, простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо – если вы любите острые специи, лучшего нельзя и придумать! Наслаждайтесь свежим пикантным вкусом – и приятного вам аппетита!

Источник: syroedenie.ru