Ягоды годжи: польза и вред

Родина ягод годжи – Тибет. Само растение выглядит как довольно непримечательный вечнозеленый стелющийся кустарник с фиолетовыми цветами и листьями серо-зеленого цвета. Известно оно благодаря своим особенным плодам: красным ягодам вытянутой формы, которые в длину достигают до 12 мм. Из-за внешнего вида годжи еще иногда называют тибетским барбарисом.

Необработанные ягоды годжи считаются ядовитыми, однако в результате сушки из них выходят ядовитые вещества, и ягоды становятся съедобными. По вкусу они напоминают паслен.

В Китае и Тибете издревле употребляют ягоды годжи в качестве полноценного лекарственного средства, они считаются средством долголетия. Также им приписываются различные целебные свойства, из-за чего этот продукт стал популярен не только в странах Азии, но и по всему миру.

В нашей стране можно найти в продаже ягоды, похожие на годжи по свойствам и виду, но наиболее ценными все равно считаются плоды, собранные именно в высокогорьях Тибета.

Органический состав

Компании и фирмы, занимающиеся продажей тибетского барбариса, приписывают ягодам годжи многочисленные полезные свойства, из-за чего у многих, незнакомых с особенностями данного продукта, возникают сомнения в правдивости таких утверждений. Прежде чем выяснить, верны ли утверждения компаний или же это не более чем рекламный ход, следует понять, чем же объясняются целебные свойства ягод.

В состав ягод годжи входят полезные органические вещества. В их числе:

• аминокислоты лизин, триптофан, треонин;
• разнообразные минералы, в том числе калий, селен, цинк;
• фенолы и фитостерины;
• витамины, в том числе С, Е и группы В, аскорбиновая кислота, тиамин, токоферол.
• поли- и моносахариды;
• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• линолевая кислота.

Особенно важно присутствие в составе ягод годжи германия: этот элемент мешает процессу образования раковых клеток, из-за чего годжи очень ценятся как средство для профилактики онкологических заболеваний. Также в этих ягодах содержится железо, которое помогает повысить количество гемоглобина в крови, а линолевая кислота улучшает процесс сжигания жира.

Полезные свойства

Благодаря содержанию большого количества витаминов и минералов ягоды годжи оказывают крайне положительное действие на организм. Среди основных преимуществ их регулярного употребления:

• профилактика онкологических заболеваний за счет содержания в ягодах германия;
• стабилизация давления;
• выравнивание содержания в крови глюкозы;
• снижение уровня холестерина в крови;
• восстановление функций половой системы и органов;
• укрепление иммунитета;
• стимуляция процесса обмена веществ.

Кроме того, в ягодах годжи содержатся антиоксиданты, а также витамины и минеральные вещества и соединения, которые оказывают благоприятный эффект на женское репродуктивное здоровье. В традиционной медицине ягоды годжи советуют употреблять в случае, если менструации сопровождаются обильными кровотечениями и сильными болями. Полезны ягоды и женщинам в период менопаузы: они помогают нормализовать работу мочевыводящих каналов, которые во время менопаузы оказываются ослаблены. Также при регулярном употреблении значительно снижается риск развития рака шейки матки и молочных желез.

Особенно полезен будет тибетский барбарис людям с гипертонией, поскольку он снижает артериальное давление. Кроме того, входящие в состав ягод вещества замедляют процесс старения организма, снижают риск развития сахарного диабета, а также болезни Альцгеймера.

Ягоды годжи оказывают благоприятное воздействие не только на женщин, но и на мужчин. Они помогают справиться с такими проблемами, как преждевременная эякуляция, снижение либидо, эректильная дисфункция.

Кроме того, ягоды годжи содействуют процессу похудения, и именно из-за этого свойства тибетский барбарис пользуется такой популярностью – диетологи часто включают его в диеты для похудения, также он добавляется в БАДы. В силу того, что в ягодах содержится большое количество белка и клетчатки, они утоляют чувство голода, но при этом содержат довольно мало калорий, а также помогают избежать сбоев обмена веществ и поддерживать в норме уровень глюкозы. Разумеется, нельзя похудеть, если только включить в свой рацион годжи – наиболее эффективны они в сочетании с диетами и спортом.

Ягод годжи будут полезны и людям, активно занимающихся спортом, так как они повышают выносливость, что особенно важно при тренировках и занятиях фитнесом. Также они благотворно влияют на нервную систему, помогают снять стресс и избавиться от бессонницы.

Как употреблять

Это зависит от ваших конечных целей. Если вы хотите сбросить несколько килограмм, можно использовать сушеные ягоды в качестве перекуса. Еще можно добавлять их в чай.

Если похудение не является первоочередной целью, можно готовить с использованием годжи коктейли и смузи, добавлять ягоды в выпечку и каши.

Один из наиболее простых и действенных рецептов – чай с ягодами годжи. Для его приготовления достаточно залить ягоды кипятком и дать настояться в течение получаса. Пить такой чай для похудения лучше всего 2-3 раза в день по полстакана.

Из ягод годжи можно приготовить и вкусный молочный коктейль. Для этого просто взбейте миксером молоко вместе с измельченными ягодами.

На завтрак можно приготовить рисовую кашу с ягодами годжи. На одну порцию каши хватит всего десяти ягод, варить их нужно вместе с рисом. В результате получается вкусный и полезный завтрак.

Для желающих получить настоящее лекарственное средство - можно приготовить из ягод годжи полезную настойку. Делается она обычно на водной или спиртовой основе. В первом случае достаточно залить столовую ложку ягод горячей водой, дать настояться и принимать утром натощак. Спиртовая настойка готовится дольше: готовить ее лучше всего на водке и дать настояться в течение десяти дней в темном прохладном месте. После этого готовую настойку лучше всего употреблять два раза в день, разбавляя водой. Одна неразбавленная порция настойки в этом случае составляет 10 мг.

Хранить настойку в любом случае следует в холодильнике или любом другом прохладном месте.

Норма в день

Лучше всего начать принимать ягоды годжи в минимальном количестве. Связано это с тем, что передозировка ягодами может вызвать аллергическую реакцию, а в некоторых случаях – даже отравление. В первые дни стоит употреблять по несколько ягод, чтобы организм привык к новому продукту, и в дальнейшем увеличивать дозировку до 45 грамм в день. Принимать ягоды можно в любом виде, как сушеные, так и отваренные.

Еще один важный момент: лучше всего употреблять ягоды годжи, привезенные из Тибета, поскольку именно они, как считается, наиболее полезны. Качественные ягоды твердые на ощупь, оранжевого оттенка. Если же они липкие, мягкие или ярко-красного цвета, скорее всего, перед вами некачественный продукт или подделка, которая не только не принесет пользы организму, но и может навредить здоровью. Также подлинность ягод можно определить, бросив их в воду. Если ягоды остаются на поверхности, значит, перед вами настоящие годжи, если тонут – это подделка и стоит отказаться от покупки.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на все положительные качества и пользу, при неправильном и чрезмерном употреблении ягоды годжи несут вред организму. По этой причине важно тщательно следить за дозировкой и ни в коем случае не нарушать ее. Существует миф, согласно которому превышение суточной дозировки может привести к ускоренному похудению, однако на самом деле передозировка приводит к аллергическим реакциям, а в некоторых случаях – и к желудочным болям, а также нарушениям работы ЖКТ. Ягоды годжи принесут пользу только в случае строгого соблюдения суточной дозировки.

Кроме того, следует соблюдать и ряд медицинских противопоказаний при употреблении ягод годжи. В некоторых случаях, при наличии хронических заболеваний и других противопоказаний, стоит отказаться от добавления их в свой рацион.

• Не стоит употреблять ягоды годжи одновременно с препаратами для повышения артериального давления. В силу того, что тибетский барбарис снижает артериальное давление, медицинские препараты в сочетании с ними могут не оказать нужного эффекта.
• Женщинам следует отказаться от употребления ягод на время кормления грудью.
• Людям со склонностью к диарее также не стоит включать их в свой рацион.
• В случае аллергии на желтые, красные и оранжевые фрукты ни в коем случае нельзя употреблять ягоды годжи.
• При заболеваниях, сопровождающихся повышенной температурой, тоже следует отказаться от употребления.
• Не следует давать ягоды тибетского барбариса детям до трех лет, поскольку этот продукт является довольно сильным аллергеном.
• При употреблении слишком большого количества ягод у людей со слабым кишечником могут начаться повышенное газообразование, вздутие, диарея и другие нарушения работы ЖКТ.

Необходимо учитывать, что ягоды годжи – довольно сильный аллерген, так что у людей, предрасположенных к аллергиям, могут возникнуть негативные реакции на данный продукт. Чтобы избежать возможных негативных последствий и проблем со здоровьем, необходимо обязательно обратиться к специалисту перед тем, как включить тибетский барбарис в свой рацион.

Команда Greenportal.pro желает вам вкусных и полезных открытий!