Фрукты

Польза и вред фруктов для организма человека и его здоровья, питательная ценность фруктов, оптимальное время и способы их употребления, можно ли питаться только фруктами – обо всем этом поговорим в данной статье.

Начнем с того, что фрукты, которые являются для большинства просто одной из разновидностей десерта, на самом деле, должны быть основной пищей человека. Их значение для организма складывается из двух ключевых составляющих: огромной питательной ценности и очистительного эффекта.

Во-первых, фрукты содержат в себе, практически, все питательные вещества, необходимые человеку. Пишем "практически, все", поскольку до сих пор ведутся споры о том, полноценно ли питаются те, кто ничего, кроме фруктов не ест. Официальная наука отрицает правильность такого вида питания и говорит о невозможности пополнять запасы некоторых витаминов, если питаться только фруктами. Однако, наличие в мире большого количества фруктоедов, которое увеличивается с каждым днем, говорит само за себя.

Фрукты – бесценный кладезь витаминов и минералов. И ни в одной таблетке ученым пока не удалось гармонизировать полезные составляющие так, как это сделала природа в фруктах и ягодах. Невозможно перечислить все болезни, профилактикой которых является ежедневное потребление фруктов – от борьбы с простудными инфекциями до рака и болезни Альцгеймера. 

Во-вторых, фрукты являются прекрасным очистительным средством. Они содержат большое количество клетчатки, которая, как губка, очищает наш желудочно-кишечный тракт. Мы рекомендуем каждый день начинать с коктейля из фруктов и зелени. Его очистительный эффект вы почувствуете на себе уже через несколько минут. 

Поскольку наша позиция состоит в том, чтобы рекомендовать только то, что проверено и многократно подтверждено, мы не настаиваем на вашем переходе на полную фруктовую диету. Наши пожелания – в том, чтобы вы ежедневно употребляли ХОТЯ БЫ 300 г. фруктов и/или ягод. Это не так сложно. Одно большое яблоко весит около 250-300 г. Если можете больше – ешьте больше. Переесть и нанести вред организму, питаясь цельными фруктами, невозможно. Исключаются консервированные и вареные фрукты, но можно записывать себе «в плюс» употребление замороженных или сушеных фруктов. 

Как правильно есть фрукты. Время употребления

Главное правило употребления фруктов – никогда не ешьте их после еды, в качестве десерта. Это самая распространенная и самая грубая ошибка традиционного  способа питания. Начиная с детского сада нам рекомендуют скушать яблочко после обеда и в течение всей взрослой жизни мы питаемся неправильно и приучаем к этому наших детей. 

Идеальный способ употребления фруктов – на пустой желудок! Именно употребление фруктов натощак снабжает вас  большим количеством энергии, способствует нормализации веса, очищает организм, являясь самой лучшей профилактикой большого количества заболеваний, вплоть до рака.

Если же вы едите фрукты после или вместе с другими продуктами, они вызовут брожение и гниение в пищеварительной системе, и вы получите отрыжку, вздутие и прочие неприятности вкупе с менее качественным усвоением питательных веществ.

В отличие от овощей, которые можно есть «круглосуточно», большинство источников информации рекомендует употреблять фрукты в первой половине дня. Максимально позднее время их употребления – полдник. 

В каком виде лучше есть фрукты

Самый лучший способ употребления фруктов - в свежем виде. Замороженные (особенно методом шоковой заморозки) фрукты и ягоды сохраняют значительную часть полезных веществ, поэтому их употребление допускается в нашей программе. И сухофрукты можете записывать себе в плюс, особенно, если они приготовлены естественным путем – на солнце, или в высококачественных сушилках-дегидраторах.

Мы НЕ рекомендуем увлекаться соками. Это не означает отказаться от них совсем. Дело в том, что съесть больше фруктов, чем нужно, невозможно. А вот сока можно запросто «перепить». Известен реальный случай, когда поборник здорового образа жизни умер от разложения печени по той причине, что выпивал ежедневно на протяжении многих лет по несколько литров морковного сока.

Основная проблема употребления соков из сладких фруктов заключается в отсутствии клетчатки. Без нее мгновенное всасывание сахаров в кровь приводит к скачку инсулина, что, по некоторым заявлениям, увеличивает риск сахарного диабета. А если вы кушаете цельный фрукт, то организму потребуется время, чтобы извлечь оттуда сахар и резких скачков инсулина не будет. Есть и другие опасности, связанные с неумеренным потреблением соков, поэтому будьте с ними аккуратнее и воспринимайте, как угощение, «вкусняшку», которой можно время от времени, но не регулярно и не в больших объемах, побаловать свой организм.

Вместо соков мы настоятельно рекомендуем делать смузи – коктейли, в состав которых входят фрукты целиком. Самый любимый нами коктейль, с которого очень полезно начинать каждый день – это коктейль с добавлением зелени.   Он так и называется – «Зеленый коктейль». Ему посвящено большое количество книг и статей, одну из которых вы можете найти и на нашем сайте.

Какие фрукты наиболее полезны

Попозже мы обязательно разместим на нашем сайте подробную информацию о пользе каждого конкретного фрукта. Сейчас можем сказать следующее – просто ешьте больше любых фруктов, и вы принесете огромную пользу своему организму.

Один из распространенных мифов говорит, что полезно есть те фрукты и овощи, которые растут в вашей местности. Единственное логическое зерно, которое есть в этом утверждении, состоит в следующем: как бы подразумевается, что фрукты издалека проделывают к нам долгий путь, и, чтобы они не испортились в дороге, их пичкают особенно большим количеством консервантов.

Это логично, но причина-то здесь другая. А при прочих равных обстоятельствах, разницы между местными и экзотическими фруктами в плане полезности для организма нет. Он (организм) с одинаковым успехом извлекает необходимые и полезные вещества как из яблока, так и из рамбутана!

Можно ли питаться одними фруктами

Официальная наука отрицает в настоящий момент подобный вид питания, как полноценный и способный обеспечить наш организм всеми необходимыми ему веществами. Поэтому и мы не можем рекомендовать переходить на подобный вид питания. Однако, с другой стороны, мы приветствуем и с интересом наблюдаем за теми, кто решился на такой шаг. По нашему глубокому убеждению, обычное среднестатистическое питание с преобладанием мясных продуктов, промышленных кондитерских изделий, фаст-фуда и газировки несравнимо и однозначно вреднее, чем экспериментальное питание одними фруктами!

Подведение итогов

1. Ешьте больше фруктов в течение дня (хотя бы 300 г.)
2. Ни в коем случае не ешьте фрукты после еды (особенно, после белковой пищи).
3. Желательно употреблять фрукты в первой половине дня (максимально позднее время употребления – полдник).
4. Отдавайте предпочтение целым фруктам или смузи из целых фруктов, а не сокам.
5. Организму все равно, из каких фруктов получать витамины – местных или экзотических.

Помните основные правила употребления фруктов.

Успехов и приятного аппетита!

Команда GREENPORTAL.pro