Мы в соц. сетях:

Ореховый торт

ореховый торт

Тип блюда: десерт

Список ингредиентов: на 8 порций

  • Грецкие орехи — 1 ст.
  • Орехи кешью — 1 ст.
  • Финики — 1 ст.
  • Сок апельсиновый — 70 мл.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка — ¼ ст.
  • Банан — 2 шт.
  • Ванилин — 1 гр.

Приготовление:

  1. Поместить кешью в емкость, залить водой и оставить на ночь или хотя бы на 4 часа.
  2. Удалить косточки из фиников.
  3. Поместить грецкие орехи в чашу блендера и измельчить, после чего добавить туда финики и включить блендер еще на 15 секунд. Затем положить в смесь половину столовой ложки меда и взбить еще раз.
  4. В форму с небольшими бортиками выложить основу торта из получившейся массы.
  5. Слить воду из емкости с кешью, поместить орехи в чашу блендера и измельчить.
  6. К измельченным кешью добавить 50 гр. апельсинового сока, 2,5 ст. л. меда и ванилин, после чего взбить до кремообразного однородного состояния.
  7. В кремообразную ореховую массу насыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
  8. Выложить крем на основу из фиников и грецких орехов и разровнять.
  9. Нарезать бананы ломтиками и украсить ими торт.
  10. Сбрызнуть бананы оставшимся апельсиновым соком, чтобы они со временем не потемнели.
  11. Посыпать торт кокосовой стружкой.

Торт получится очень мягким и нежным — никто не останется равнодушным. Не стоит ждать праздника, чтобы порадовать себя ореховым лакомством, которое содержит множество витаминов!


Источник: vegetarianrecept.ru