Теория / Сыроедение: рецепты / Французский тыквенный суп
Тип блюда: основное
Список ингредиентов: на 4 порции
Мякоть тыквы – 300 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель.
Семечки тыквы – 4 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик.
Карри – 1 ч.л.
Вода – 1 стакан.
Кайенский перец – ¼ ч.л.
Зелень и молотый черный перец для украшения.
Приготовление:
При желании вы можете использовать вместо болгарского перца помидоры. Особенно удачным выбором будут оранжевые томаты: они придадут супу насыщенный вкус и аромат. Или же вы можете добавить к готовой смеси нарезанные кубиками помидоры – и получите другую вариацию сыроедческого тыквенного супа.
Как и другие тыквенные блюда, такой суп отлично подойдет для осени. Не упустите случая полакомиться вкусной и полезной тыквой: этот универсальный овощ может пригодиться и для супа, и для гарнира, и даже для десерта! Экспериментируйте – и приятного вам аппетита!
Источник: tvoi-povarenok.ru