Мы в соц. сетях:

Бургеры из семян подсолнечника

Бургеры из семян подсолнечника

Тип блюда: закуска

Список ингредиентов: на 4 порции

Ингредиенты:

  • Семена подсолнечника – 1 стакан.

  • Семена льна – 0,5 стакана.

  • Морковь – 0,6 стакана.

  • Сельдерей – 0,6 стакана.

  • Вода – 0,25 стакана.

  • Лук – 0,25 стакана (опционально).

  • Нама шойю – 1 ч. л.

  • Приправа Хербамаре – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Измельчить семена подсолнечника и льна, морковь и лук (если решено его добавить), мелко нарубить сельдерей.
  2. Семена льна и подсолнечника, а также приправу и нама шойю измельчите в скоростном блендере или кухонном комбайне до однородной массы.
  3. Добавить к смеси измельченные овощи и прокрутить еще раз. Ингредиенты должны как следует перемешаться и при этом сохранить текстуру.
  4. Из полученной массы сформировать четыре котлеты. Дегидрировать их в течение 3-4 часов при температуре 40°C в течение 3-4 часов, затем перевернуть и повторить процедуру.

Эти бургеры хоть и не совсем похожи на обычные, но зато очень вкусны и полезны. Они станут отличным офисным перекусом или едой на вечеринке. Семена подсолнечника – традиционная замена мясу в сыроедческом меню, и эта замена отлично показывает себя в рецептах. Можно подавать готовые бургеры с листьями салата и овощами, как на фото, с любимым соусом или без него – в любом случае блюдо получится вкусным. Приятного аппетита!

Источник: syroedenie.ru