Теория / Сыроедение: рецепты / Сыроедческий торт с грушами и кокосом
Тип блюда: десерт
Список ингредиентов: на 10-12 порций
Основа:
Миндаль – 0,75 стакана.
Королевские финики без косточек – 6 шт.
Порошок кэроба – 2 ст. л.
Кокосовое масло – 1 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Морская соль – 1 щепотка.
Грушево-кокосовый слой:
Кокосовая паста – 1 стакан.
Груши – 2 шт.
Кокосовая стружка – 0,5 стакана.
Кокосовое масло – 2 ст. л.
Сироп агавы – 2 ст. л.
Корица – 0,5 ч. л.
Глазурь:
Тахини – 1 ст. л.
Сироп агавы – 0,5 ст. л.
Растопленное кокосовое масло – 0,5 ст. л.
Приготовление:
Сочетание кэроба, фиников, орехов, кокоса и груш восхитительно: вы убедитесь в этом, попробовав этот торт. Он готовится сравнительно быстро (около 40 минут), зато накормит всех ваших гостей – или вас, если дробить удовольствие и хранить лакомство в холоде. Его вкусовые качества ничуть не пострадают.
Это блюдо отлично подойдет к праздничному или повседневному столу и порадует в любое время года. Готовьте с удовольствием – и приятного вам аппетита!
Источник: syroedenie.ru