Теория / Сыроедение: рецепты / Сыроедческий суп с кукурузой и авокадо
Тип блюда: основное
Список ингредиентов: на 3 порции
Авокадо – 1 шт.
Молодая кукуруза (свежая или замороженная) – 2 стакана.
Нарезанный зеленый манго – 0,5 стакана.
Тахини – 1 ст. л.
Чеснок – 1 долька.
Зеленый лук – 2 веточки.
Вода – 1-2 стакана.
Сок 1 лайма.
Кинза или петрушка – 1 горсть.
Морская соль, молотый черный перец, перец чили – по вкусу.
Приготовление:
Этот быстрый, освежающий и пикантный суп хорош в любое время года. Мякоть авокадо придает ему своеобразный «сливочный» привкус, а прочие ингредиенты насыщают разными ароматами. Всего за десять минут вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина.
Можно использовать не только эти ингредиенты, но и добавлять другие по своему вкусу, выбирая новые овощи, фрукты, специи, травы или ореховые пасты. Экспериментируйте – и, возможно, вы найдете еще более удивительное сочетание вкусов! Приятного аппетита!
Источник: syroedenie.ru