Сыроедческие козинаки

Тип блюда: десерт

Список ингредиентов: на 10 порций

Семена кунжута — половина ст.

Кокосовая стружка — половина ст.

Фундук — половина ст.

Сушеный абрикос — половина ст.

Финики — половина ст.

Миндаль — половина ст.

Семена тыквы — половина ст.

Тахини — три четверти ст.

Сироп агавы — три четверти ст.

Смесь из семян льна, семечек подсолнуха и миндаля (LSA) — треть ст.

Сыроедческий шоколад — 115 гр.

Приготовление:

1. Сушеные абрикосы нарезать кубиками.
2. Измельчить миндаль
3. Финики отделить от косточек и порезать на мелкие кусочки.
4. Измельчить в блендере кунжут, кокосовую стружку, семена тыквы, фундук, финики, миндаль и абрикосы.
5. В небольшой емкости смешать сироп агавы и тахини и добавить в измельченные ранее продукты, хорошо перемешав.
6. В полученную массу медленно всыпать LSA и смешать. Если масса будет слишком жидкой, добавить еще немного LSA.
7. Смазать форму размером 20 х 20 см кокосовым маслом, выложить в нее тесто и хорошенько разровнять.
8. Поместить заготовку в холодильник на час.
9. Разломать шоколад и растопить на водяной бане, а затем вылить его на тесто.
10. Снова поместить десерт в холодильник до момента застывания шоколада.
11. Разрезать массу на 20 кусочков.

Ароматные козинаки станут вашим любимым лакомством и спасателем от голода в путешествиях в одном лице. Будьте здоровы!

Источник: syroedenie.ru