Грушевые чипсы с корицей

Тип блюда: закуска, десерт

Список ингредиентов: на 6 порций

• Груши – 5 шт.

• Сироп агавы – 2 ст. л.

• Корица – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Помыть, почистить и нарезать груши тонкими ломтиками.
2. Смешать щепотку корицы с сиропом. Вместо агавы можно также использовать кленовый сироп или разведенный с водой тростниковый сахар.
3. С двух сторон покрыть ломтики груш сиропом и положить на поддон дегидратора, где сушить при температуре не выше 43 градусов в течение 8-12 часов до сухого состояния и хруста.
4. Если нет дегидратора, то можно вместо него использовать обычную духовку – правда, нужно будет внимательно следить за температурным режимом, чтобы он не поднимался выше 45 градусов. Для этого нужно приоткрыть дверцу духовки и включить режим конвекции: это поможет снизить температуру.
5. Переложите получившиеся чипсы в герметичный контейнер.

Эту полезную закуску можно сделать и несладкой, просто высушив в дегидраторе или духовке ломтики груши. Однако версия с сиропом и корицей позволит сделать закуску оригинальным десертом. Чипсы можно не только есть живьем, но и использовать для украшения – например, тортов.

Порадуйте себя или гостей на вечеринке этой оригинальной закуской, которую очень просто готовить (особенно при наличии дегидратора)! Готовьте здоровую и полезную еду – и приятного вам аппетита!

Источник: syroedenierecepty.ru