Теория / Сыроедение: рецепты / Черничные пирожные с тимьяном
Тип блюда: десерт
Список ингредиентов: на 10 порций
Основа:
Мягкая курага – 100 гр.
Орехи пекан – 1 стакан.
Морская соль – 1 щепотка.
Начинка:
Орехи кешью – 2 стакана.
Черника – 0,5 стакана.
Топленое кокосовое масло – 0,25 стакана.
Миндальное или овсяное молоко – 0,25 стакана.
Сироп агавы или сырой мед – 6-8 ст. л.
Лимонный сок – 2 ч. л.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Тимьян для украшения.
Приготовление:
Эти удивительные пирожные, легкие и нежные, просто готовить и приятно есть. Черника придает им яркий вкус, тимьян – свежесть. Орехи кешью можно при желании заменить орехами макадамия (по своим свойствам они – полноценный сыроедческий продукт, в отличие от кешью): в любом случае вкус будет насыщенным и нежным.
Натуральный десерт со свежими ягодами – отличное украшение летнего стола. Готовьте с удовольствием, радуйте себя и близких – и приятного вам аппетита!
Источник: syroedenie.ru